زبـان و قومیت انزلی : انزلی با اینکه یک شهر هتل دنیز انزلی مهاجرنشین است. هتل ماندگار لنگروددر گذشته بیشتر اهالی آن را مردم گیل تشکیل می دادند، ولی حال بافت جمعیت شهر به هم خورده و نیمی از اهالی را آذرزبان و اهالی سایر شهرهای گیلان خصوصا هتل دنیز انزلیفومنات تسکیل می دهند.غذای محلی انزلی : در گذشته تنها خوراک مردم انزلی، برنج بوده است، ناهار و شام و حتی صبحانه. معروف است اگر خانه ای ناهار آبگوشت هتل ماندگار لنگرود داشت و پدر خانواده از نانوائی، نان خریداری هتل دنیز انزلیمی کرد ناچار آن را مخفیانه به منزل می رسانید که مبادا هتل ماندگار لنگرودببینند و بگویند فلانی وضعش خراب است به ناچار نان می خورد. ولی امروزه اکثریت هتل ماندگار لنگرود اهالی فقط ناهار برنج می خورند هتل دنیز انزلیو اکثراً در شهر به جای کته پلو، پلو هتل ماندگار لنگرودرا آبکش می نمایند و شب ها نیز نان صرف می کنند.